MALBEC DE TRAPICHE 2003

Trapiche es una bodega argentina que tiene 120 años de antiguedad y produce vinos de gran calidad. Hace poco compré una botella de uno de sus vinos emblemáticos, un malbec de Broquel, cosecha 2003 que estaba realmente bueno. Tenía un intenso color violeta, casi negro, mostrando la concentración y la calidad de los orígenes de la fruta. Es un vino muy aromático, con un buen equilibrio de la profundidad y fuerza. En nariz, se nota y mermelada de frutos negros con un toque elegante de humo, vainilla y chocolate, en boca es amplio, rico, con un final largo con delicados, suaves taninos.

En realidad un vino que muestra toda la fuerza de la malbec y que marida perfectamente con quesos fuertes o un buen asado a la parrilla. No se pierdan esta sensación.

PERFUMES CON AROMA A VINO

La industria del vino no tiene límites, a los llamados tours enológicos y las vinoterapias con baños en tina llena de vino, se suman los perfunes con aroma a vino.

Se trata del nuevo lanzamiento de la empresa brasileña de cosméticos O Boticario, que presentó en Chile su línea de perfumes, la cual incluye dos fragancias con aroma a vino: uno blanco para mujeres y otro tinto para varones.
"El procedimiento es sencillo: luego de extraer el alcohol de la uva, se deja en cascos de madera de carvallo -construidos en Francia- durante dos semanas. Después se traslada el líquido a recipientes de acero para que siga su proceso normal y se le agregan "notas" aromáticas, como el patchouli", sostuvo un vocero de la compañía.

Además, dice la información, existen dos versiones: una femenina, bautizada "Rea" en honor a la diosa griega, que está basada en el Chardonnay; y otra masculina, que se llama "Malbec".

ARGENTINA VS. CHILE

El consultor de vinos más famoso del mundo, el francés Michel Rolland, de 59 años, en la actualidad, ha sentenciado que "la Argentina está mejor que Chile" en términos de mercado. Chile exporta 3 veces más, pero Argentina ha tenido picos de crecimiento de hasta el 30% en los últimos años.

El país vecino se mantiene en el 7 y 8% anual. Según se lee en el diario Clarín en su edición de hoy, sus consejos alcanzan el rango de un dogma en el ámbito vitivinícola. Al concluir una degustación de 8 vinos con fuerte base Malbec de la flamante bodega Cuvelier Los Andes, Rolland contestó a las críticas del sommelier y cineasta Jonathan Nossiter, quien alcanzó notoriedad por su reciente documental Mondovino. “Los vinos hay que probarlos y mala suerte para él que no sabe hacerlo”, sostuvo Rolland, abandonando su sonrisa por un momento.

Sobre el Malbec argentino dijo que “existe solamente en la Argentina (90% de las vides del mundo) y por eso no tiene competencia. Me siento un aficionado al Malbec”. Además, asegura que el vino barato seguirá cayendo y el que tomaba 4 litros, tomará uno.

FINCA LA CELIA LLEGA A LIMA

Una de las bodegas argentinas de larga data, finalmente decidió entrar al mercado peruano con los vinos Finca La Celia con todas sus marcas, como La Celia Reserva, La Consulta, Furia, Magallanes y Angaro. Cada una de sus categorías prevé satisfacer las necesidades y preferencias de los distintos tipos de consumidores. En el Perú tiene un reto importante, ya que el mercado es aún reducido pero exigente, sobre todo por la extensa oferta que existe en la actualidad.

Finca La Celia vende sus productos en más de 35 países. Incluso se ofertan en los mercados monopólicos escandinavos y en Canadá, donde las exigencias de entrada son mayores aún que en las del resto de países del mundo.
“Se trata de vinos elegantes, armoniosos, de aromas complejos que recuerdan a frutas y especies. Vinos con estructura, personalidad y expresión varietal. Vinos que recuerdan momentos inolvidables, vinos del tiempo, vinos con historia”, sostiene el enólogo Christian García, quien arribó a nuestro país para la presentación de la marca.

El año pasado, su vino La Celia Reserva Malbec 2004 obtuvo “Gran Medalla de Oro” en el Concurso Catad´Or 2006, cuyos resultados fueron divulgados en el marco de la Expo Vinos & Bodegas 2006, Buenos Aires. Habrá que probarlo.

En nuestro país serán distribuidos por Perufarma y los precios oscilan entre los 15 y 46 soles, dependiendo del tipo de vino.